
Schulung zu HACCP Konzept - Temperaturen Lebensmittel-/Medizinbereich
Es werden Inhalte geschult zu u.a. den Fragen:
Den Schulungsteilnehmern wird der größere Rahmen des Qualitätsmanagements vom Code Alimentarius bis zu den Prinzipien der HACCP (TQM/KVP) erläutert.
Der Zusammenhang von Temperatur und sicherem Produkt wird diskutiert. Was muß ein QS Systeme leisten um möglichst objektiv den Zustand des Produktes zu ermitteln? Die schulenden Mitarbeiter erarbeiten an Hand der Schulungsinhalte ein eigenes auf lokale Bedürfnisse zugeschnittenes, bzw. gerätespezifisches HACCP Konzept (QMS System) aus.